NERO DI TROIA
“Uva di Troia”
Descrizione
Descrizione
Il “Nero di Troia” IGP PUGLIA chiamato anche “Uva di Troia” è un vino che viene fuori da un vitigno antico e autoctono pugliese, che dal nome sembra avere origini o un legame con l’antica città greca di Troia.
Uvaggio: 100% “nero di Troia”
Tipologia: IGP Puglia
Tipologia di vendemmia: manuale, seconda decade di ottobre
Gradazione alcolica: 12 %
Vinificazione: Macerazione e fermentazione in contenitori in acciaio a temperature controllate, affinamento in bottiglia.